Gâteau cochon

J'ai amené le dessert pour la fête de mon chum et son beau-frère chez mon beau-père. Je savais que ce gâteau simple leur plairait. Ce n'est certainement pas le gâteau le plus cochon que j'ai mangé, bon sans plus dans ma palette de goût, mais tellement simple à réaliser qu'il peut très bien se mettre dans la liste des desserts qui peuvent vous dépanner! Car c'est surtout de l'assemblage de chose déjà préparé... peut-être par contre un jour aurait assez d'imagination pour en matérialiser une vraie version maison (génoise au café, caramel à ?, crème fouetté au café et d'autre chose que des barre de chocolat...) À voir! L'idée et la préparation vient d'une membre du groupe Tous à vos chaudrons sur facebook!

Ingrédients :

1 boîte de préparation à gâteau pacanes aux beurre
1 boite d'eagle brand au caramel (dulce leche)
1 pot de crème fouettée
2 barres de chocolat coffee crisp

Préparation :

Préparer et faire cuire le gâteau en suivant les instructions sur la boite dans un moule 13' par 9'. (moi pyrex)
À la sortie du four, piquer le gâteau avec une fourchette ou le manche d'une cuillère en bois et verser le contenu de la canne d'eagle brand.
Attendre que le gâteau refroidisse et étendre la crème fouettée.
Couper en morceaux les deux barres de chocolat et les étaler sur la crème fouettée.

Tartinade fondante aux légumes

Cette année, notre groupe de Fermières a décidé de faire un souper où chacune amenait un petit quelque chose pour célébrer la Journée de la femme. Je voulais quelque chose style buffet, que je n'aurais pas besoin de réchauffer et qui pourrait peut-être intéresser mes consœurs dont je suis la plus jeune! J'ai donc tombé sur cette recette sur Le Palais Gourmand et elle a été reprise par d'autres blogs. Super simple, j'ai fait la recette la veille! Et vu que j'étais rhumé, j'ai préféré utiliser le hachoir pour mes légumes! Peut-être qu'une prochaine fois, je prendrais le temps de faire de jolis petits morceaux coupés à la main pour la texture sur les photos qu'on voit sur le web! Alors c'est une recette à refaire!!!
Ingrédients :

1 tasse (250 ml) de fromage râpé
8 oz de fromage à la crème en brique, ramolli
1/2 tasse (125 ml) de chaque: brocoli, poivron rouge et carottes, haché fin
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts, hachés fin
1/4 tasse de vinaigrette légère de style Ranch
Canapé ou Toast Melba, ou toutes autres craquelins

Préparation :

Combiner tous les ingrédients de la tartinade dans un grand bol et bien mélanger avec une spatule. Transférer dans une terrine ou petit plat.

Servir la tartinade froide sur les craquelins. Donne 2 1/4 tasse de mélange, soit suffisamment pour 1 boîte de Canapé ou Toast Melba. Se conserve hermétiquement jusqu'à 5 jours.

Source: Livret de Grissol